קייטרינג דרום אמריקאי El Tata

 

תפריטים אפשריים לאירועי אסאדו – גריל

מנות ראשונות 

  • אמפנאדס
  • צ’וריסו/נקניקיות גריל
  • אנטיפסטי (ירקות קלויים)
  • קרוסטינים במילוי מטבלים, ירקות, מטעמים, דגים, בשרים
  • רוסטביף פרוס דק
  • קבבוני טלע
  • צ’ילי קון קרנה
  • מיני-פיצות
  • מיטבול (כדורי בשר ברוטב ירקות שורש ועגבניות מוגש במיני-פיתות)
  • כנפי עוף פיקנטים
  • לשון בתחמיץ על קרוסטיני
  • Canappe

סלטים

  • סלט ירוק – חסה, עלי בייבי עם וינאגרט הדרים
  • סלט קריויה – עגניות ובצל ופילפל אדום מטובל באורגנו, שמן זית וחומץ בן יין
  • סלט קיסר – לבבות חסה, רוטב קיסר, קרוטונים ופרמזן
  • סלט כרוב אסיאתי – כרוב לבן, נבטים, אגוזי מלך, מטובל בשמן שוםשום
  • סלט תבולה
  • סלט תפוחי אדמה במיונז עם אפונה וגזר
  • סלט תפוחי אדמה עם פטרוזיליה, שום ובצל
  • סלט אגסים רוקפורט ורוקט
  • סלט כרוב גזר ומיונז
  • סלט סלק
  • סלט קפרסה
  • סלט וולדורף

מנות עיקריות

בשרים אסאדו וגריל כללי

  • אסאדו עם עצם
  • Vacío
  • ראמפ סטייק
  • פקנייה / שיפוד
  • סטייק סינטה / שיפוד
  • קבבוני טלע ועגל
  • מיקס שיפוד (400 גר’)
  • פרגיות במרינדה פילדלפיה / קריויה
  • שוקיים בגריל בטעמים שונים
  • עופיונים שלמים (1/2 עופיון לסועד)
  • סטייק עוף

בשרים מיוחדים לפי הזמנה בתוספת מחיר

  • ריפ אנטריקוט פרוס במקום (כ300 גר’ לסועד)
  • שיפודי פילה בקר
  • צלעות כבש
  • נתח קצבים בשיפוד
  • שיפודי שקדי עגל במרינדה פרובנס

רטבים אפשריים למנות הבשר

  • צ’ימיצ’ורי
  • ברביקיו
  • צ’ילי מתוק
  • ספייס מיונז 

תוספות

  • תפוח אדמה אפוי בתנור(פרוסות)
  • אורז  (לבחירה טעמים שונים)

קינוחים

  • סלט פירות
  • פלאן קרמל
  • מוס שוקולד בגביע
  • קראמבל תפוח עץ + גלידה
  • שולחן פירות העונה
  • גלידה
  • עוגות לפי בחירה:
  • עוגת שוקולד חם
  • תפוח עץ
  • בראוניז
  • פאי לימון
  • צ’אחה

 

Comments are closed.